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スイカのジュース ”ソルティルビー”
by kotatsumurijiji
大きなスイカをいただいたのですが、とても食べきれそうにないので、巷で人気のジュースを作って、消費することにしました。
コツ、ポイント
すりおろした、スイカをざるでこすときに下で受ける容器を注ぎやすいものにすることが、ポイントです。ボールの場合、注ぎにくいので注ぎ口のついているボールが良いと思います。
材料
(2人分)
スイカ
400g
塩
少々
このレシピの生い立ち
簡単にスイカを消費するレシピをさがしていた時に、グラスに塩をつけることを思いつきました。 カクテルのソルティドックが好きなのでアレンジしてみました。
1.
スイカを適当な大きさにきり、おろし器ですりおろします。
2.
ざるですりおろしたスイカをこします。
3.
グラスの縁を残ったスイカ(白いところ)で水分をつけ、塩をつけます。(カクテルのソルティードックみないに)
4.
②のジュースを注いで、氷を浮かべたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2760202
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