文字サイズ:
小
中
大
印刷する
残りカレーでグラタン
by はかあ
カレーの残りと自家栽培の野菜で子供も喜ぶグラタンに変身(写真、食べかけですが・・・)
コツ、ポイント
今回の野菜はなすを使いましたが、玉ねぎやゆでたジャガイモや人参などでもOK。子供の嫌いなピーマンやゴーヤ、かぼちゃでもおいしいと思います。
材料
(2人分)
残ったカレー
大匙6位
マカロニ
40g位
なす
1本
とろけるチーズ
適量
粉チーズ(パルメザン)
適量
このレシピの生い立ち
一番上の子のリクエストとカレーが余ったので作ってみました。想像よりもおいしかった!
1.
なすを斜めに切りあく抜きをして軽くソテー
2.
マカロニを時間通りゆでて湯切りします。
3.
残りカレーを大匙2で混ぜる
4.
グラタン皿に盛り付け
5.
その上に1のなすを敷きます
6.
残りカレーを大匙3ほど乗せて平らにします
7.
お好みでとろけるチーズと粉チーズをトッピング
8.
ご自宅のオーブンで時間通りに 焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/2761002
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.