コツ、ポイント
絶対に沸騰させないこと。沸騰させると味が落ちるのでゆっくり温めてください。
このレシピの生い立ち
テレビで見たメニューを応用してみました。
1.
かぼちゃのワタと種を取りのぞき、1cmぐらいの厚さに切る
2.
切ったかぼちゃを耐熱の皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で6~7分柔らかくなるまで温める
4.
鍋に牛乳と水を入れ泡だて器で混ぜながら弱火にかける。
5.
少し沸いてきたら固形スープの素を潰してから鍋に入れて混ぜたら完成。
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