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夏の晩酌に♪長芋とミョウガのもずく酢和え
by アメのちハレ*
かんたん過ぎてゴメンナサイ♪ミョウガで爽やか~もずく酢でさっぱり☆夏の晩酌に是非どうぞ!
コツ、ポイント
特にないです・・・(笑) 市販のもずく酢は三杯酢のものを使いましたが、お好みに合わせてどうぞ♪
材料
(1人分)
長芋
100g
ミョウガ
1本
市販のもずく酢
1カップ
このレシピの生い立ち
長芋の千切りには卵黄+味の素+醤油がいつものパターンなのですが、たまには違う味♪と思って冷蔵庫にあったもので作ってみました!
1.
長芋は皮を剥いて千切りに。ミョウガは縦半分に切ってから斜めに刻みます。
2.
①を器に入れたらもずく酢をだばっとかけてまぜまぜ・・・で、完成♪
https://cookpad.com/recipe/2761489
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