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もっちり☆ココアバナナプリン
by くずぴー
もっちりとした、ココアとバナナのプリンです♪ 完熟バナナを使ったノンシュガーのヘルシーおやつです。
コツ、ポイント
できれば完熟バナナをお使い下さい。 牛乳にバナナを加える時は、一旦火を消して下さいね。
材料
(5個分)
バナナ
2本
ココア
大さじ2
牛乳
300cc
粉寒天
小さじ1
片栗粉
大さじ2
水
100cc
このレシピの生い立ち
もっちりとしたココアプリンを作りました。 2016年2月、レシピ変更しました。
1.
フードプロセッサーにバナナとココアを入れて混ぜる。
2.
鍋に牛乳と粉寒天を入れ、火にかける。 沸騰しないようにかき混ぜながら、寒天を完全に煮溶かし、火を消す。
3.
②の鍋に、①のバナナを加える。 続いて水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜる。
4.
再度、鍋を火にかける。 生地がとろりとしたら、火からおろす。 型に入れ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/276421
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