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☆れんこんと豚肉のきんぴら風炒め
by くうーstory
材料を全部薄切りにしてるので、短時間で味も染みて、お弁当のおかずに最適!
コツ、ポイント
コツは、特にないのですが、食感が残るよう、短時間で炒めることかな?
材料
れんこん
約100g
人参
小1本
豚バラ肉
約100g
*しょうゆ
大さじ1
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ1
しょうが(細切り)
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってある材料、少ない分量で、お弁当のおかずをと思い作りました。
1.
れんこんは、皮をむき薄切り、人参は薄く短冊切り、豚バラ肉は2センチぐらいに切る。
2.
*の調味料を混ぜておく。
3.
フライパンを熱し、ごま油を入れ、しょうが豚肉を炒め、豚肉の色が変わるまで炒める。
4.
れんこん、にんじんも入れ、しばらく炒め合わせ、そこに2の合わせ調味料を入れ炒りつける。
https://cookpad.com/recipe/2764388
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