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豆苗と豚肉のあっさり炒め♪
by ちーすけ♡
サッと炒めたシャキシャキの豆苗がおいしい♡黒コショウがピリっと効いたアッサリ塩味です(^^♪
コツ、ポイント
豆苗は油が回る程度にサッと炒めて調味料を絡めます!シャキシャキ感を残したいので炒めすぎないでね(^^♪
材料
(2人分)
豆苗
1パック
豚こま肉
100g
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1
☆湯
大さじ3
☆中華あじ
小さじ1
☆おろしにんにく
1片分
☆粗挽き黒コショウ
たっぷり
このレシピの生い立ち
栄養がいっぱいの豆苗をたっぷり食べたくてアッサリ味で炒めました(^^♪
1.
☆は合わせておきます。
2.
豆苗は根を切り落とし長さを半分に切ります。
3.
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振ります。
4.
肉に火が通ったら②を加えサッと炒め合わせ①を加えて味を絡めます。
5.
器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/2764490
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