文字サイズ:
小
中
大
印刷する
混ぜて焼くだけ!チーズケーキ
by °*mika*°
食べやすいスティックタイプのチーズケーキです☻
コツ、ポイント
*この順番で作るとボトムもしっかりしたものができ、生地が分離するのも防ぐことができます。 *一晩冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなります
材料
(20×18cmスクエア型)
■
【生地】
クリームチーズ
200g
生クリーム
200g
グラニュー糖
80g
薄力粉
大3(ふるっておく)
卵
2個(常温)
レモン汁
大1.5
■
【ボトム】
グラハムクッキー
90g
バター
40g
このレシピの生い立ち
手土産に持って行けるようにスティックタイプにしました♡
1.
【ボトム】 グラハムクッキーを袋に入れて麺棒で細かく砕く。そこに溶かしたバターを加え合わせる。
2.
型に型紙を敷き、クッキーをしきつめ、上から押しつけるようにして固める。
3.
生地を作る間、冷凍庫に入れておく。
4.
【生地】 耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジで柔らかくする。
5.
グラニュー糖を2〜3回に分けてよく混ぜ、薄力粉も加える。
6.
溶き卵を数回に分けて加える。
7.
生クリームを2〜3回に分けて加える。レモン汁を入れる。
8.
クッキーを敷いた型に生地を流しこみ、170℃に予熱したオーブンで45分くらい焼く。冷めたら好きな大きさにカットして完成♡
https://cookpad.com/recipe/2764860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.