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HCMで簡単☆炊飯器でバナナケーキ
by めろんぱん25
2014.10.26人気検索でトップ10入り感謝 炊飯器のケーキモード(45分)におまかせ!ふんわりしっとり出来ました!
コツ、ポイント
冷蔵庫にあった、ポッカレモン液とバニラエッセンスを、ふた振りくらい加えてみました。 朝作っておいて、昼に冷めた状態を切り分け ました。空気の抜き方が足りなかったか、ケーキを切ってみると、ポコポコ穴が空いていました。でも、味は美味でした〜!
材料
(1ホール(5.5合炊き))
森永ホットケーキミックス
200g
完熟バナナ
2本
バター
10g
卵
1個
牛乳
少々
このレシピの生い立ち
暑さでトロトロになってしまったバナナを簡単スイーツに変身させたくて。
1.
バターを溶かしておく。(電子レンジ500wで約1分加熱)
2.
卵、バナナをブレンダーでかくはんしたものに牛乳を加える。(合計200ccくらいになりました)
3.
炊飯器の釜に、溶かしバターと2の液200ccを入れて軽く混ぜたら、ホットケーキミックス200gを加える。
4.
ゴムベラで、さっくり、ぐるぐる、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて、レモン汁とバニラエッセンスを加え、全体を馴染ませる。
5.
釜をトントンとして、空気を抜き、炊飯器ケーキモードのボタンをピッ!
6.
待つこと45分!蓋を開けると、こんな感じになりました。竹串をさしても、生っぽさがなかったので、完成〜!
7.
好きな大きさに切ってくださいね。
8.
2014.10.30追記 白米急速モード(約30分)使用バージョン。 表面が生焼けだったので、ケーキモードで20分追加。
9.
トータル50分焼くと、底面が焦げてしまいました。 しかも、焼けてすぐ釜から出したため、綺麗に取れず(*_*)
10.
焦げた部分以外は、ふわふわ美味しかったです。 ちなみに、材料は、上記レシピに摩り下ろした人参20gを追加して焼きました。
11.
おかげさまで、人気検索でトップ10に入ることができました。 ありがとうございます!
12.
2015.2.22 「森永ホットケーキミックス」の人気検索で1位になったとのことで、嬉しく思います☆彡感謝♡
13.
2016.2.14バレンタインデーの朝食に作りました♡
https://cookpad.com/recipe/2765744
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