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ゴーヤサラダ
by ひろひよ
苦いけどおいしぃサラダです(ゝω・)
コツ、ポイント
特にないです。 マヨネーズを入れる前にざっくり混ぜとけばキレイに混ざります。
材料
ゴーヤ
1本
たまねぎ
1~2個
ツナ缶
1缶
☆マヨネーズ
適量
☆かつお節
1袋
☆醤油
大1/2
このレシピの生い立ち
家族がゴーヤが大好き。でも夏は火を使いたくない。なので、サラダにしてみました。 ペロッと食べちゃうので我が家は倍量をつくり、てんこ盛りで食べてます。
1.
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでかきだし、薄切りにする。 小1/2で軽く塩もみして、15~30分、水にさらす。
2.
玉ねぎは皮をむき、ゴーヤと同じよな大きさにスライスし、15~30分、水にさらす。
3.
ゴーヤと玉ねぎを水切りする。 ツナ缶を開け、スプーンで中身を押さえながら軽く油きりする。
4.
調味料を全部加えて混ぜ、完成。
https://cookpad.com/recipe/2766615
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