練乳の甘みが美味しい~
一口で食べれちゃう♡
コロコロかわいいスイートポテトです(*^_^*)
コツ、ポイント
・砂糖や生クリームの量はさつま芋の状態に応じて 増減して下さい。
・バターは有塩、無塩どちらでもOKです。
・丸める時はその都度手にオイルをつけるとべたつ かず綺麗に丸めることができます♡
このレシピの生い立ち
さつまいものおやつが作りたくて♬
1.
さつま芋を輪切りにして水にさらしあくを抜き、蒸し器で柔らかくなるまで蒸し皮をむく。
3.
砂糖、生クリーム、練乳、卵黄
バニラエッセンスの順に加えその都度よく混ぜる。
4.
手にオイル(分量外)をつけながら直径3cmくらいに丸める。表面に卵黄を塗り黒ゴマを置く。
5.
220度に熱したオーブンで17分。焼き色が付くまで焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2768855
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