このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです。
1.
柑橘類の皮をむき小分けにしておく
薄皮は、ジュースをしぼっておく
2.
小鍋に、ジュース、寒天パウダー、砂糖、塩を入れ火にかけ寒天を煮溶かします
3.
2、を2つの鍋に入れそれぞれちがう果肉をくわえ加熱します
4.
テリーヌ型にラップフィルムをはり3、を2層になるように流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
5.
固まったらテリーヌ型から外し切り分けてお皿に盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2769738
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