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簡単・メカジキ揚げ浸し♫
by マルルル
夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
コツ、ポイント
メカジキは5分くらいつけておく時間があった方が味がしっかり染みてくれます♡麺つゆは「にんべん」がお勧めです。
材料
(4人分)
メカジキ切身
4切れ
片栗粉
適量
麺つゆ
材料がひたる位
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも スティック状に切ると良く食べてくれたので メカジキもスティック状にしてみました♡ メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。
1.
メカジキの切身を食べやすい大きさのスティック状に切ります。
2.
片栗粉をまぶして 中温の油でカラリと揚げます。
3.
麺つゆの中に、すりおろしたニンニクと生姜を混ぜて用意しておき 揚げたてのメカジキを浸して完成です(^。^)
https://cookpad.com/recipe/2769770
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