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✿☆鶏むね肉とクレソンとシメジのサラダ
by yummysunny
味の決め手はクレソン♪そして、味付けのレモン汁と粒マスタードが爽やかさを添えます。
コツ、ポイント
かんたんコツなし。 パスタが少し余っていたので加えました。
材料
鶏むね肉
1枚
クレソン
1束
シメジ
1/2パック
塩コショウ
適量
酒
大さじ1強くらい
●マヨネーズ
大さじ1
●レモン汁
大さじ1
●粒マスタード
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
クレソンはわさびのようなさっぱりさがあってサラダにとても合います。
1.
鶏肉は厚さを均等に切り、潮コショウする。 しめじは石突をとってほぐす。 クレソンは4当分位に切る。
2.
耐熱皿に鶏肉とシメジを入れ、酒を振りかけ、ふんわりラップで700w5分加熱。
3.
ボウルに●を合わせておく。 適当な大きさに切った、鶏肉とシメジをボウルに入れる。 クレソンも加える。
4.
よく混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2769790
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