コツ、ポイント
卵を入れたとき分離したりするかもしれないけれど、よく混ぜればちゃんと出来ていくので安心して混ぜるとよい。
このレシピの生い立ち
部活で作りました₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
1.
薄力粉と抹茶とベーキングパウダーをあわせてふるう。
2.
ボールに常温にしておいたバターをいれ、泡立て器でなめらかにする。3回にわけて砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
3.
ときほぐした卵(2コ)をさっきのボールに少しずつ加えて混ぜる。粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
オーブン用シートを敷いた型に流し入れる。中心をくぼませる。型を2.3回とんとんして余分な空気を抜く。
6.
あらかじめ余熱しておいた170度のオーブンで、40分焼く。
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