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トマト丸ごと飯
by 猫山猫三郎
アレンジも色々できそうです♪
コツ、ポイント
トマトは皮を剥いた方が食べやすいです♪胡椒は断然挽きたてが良い!
材料
(二合分)
米
二合
トマト
一個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆塩
小さじ2
☆ブラックペッパー
小さじ2
■
☆ガーリックパウダー(お好みで)
このレシピの生い立ち
ベーコンやコーン、ツナを入れてみても美味しそうですね(*´ω`*)
1.
米を洗米して水に漬けておく
2.
トマトは湯煎などで皮を剥く
3.
米を炊飯器やお釜に入れ、いつもより少なめの水加減(トマトから出る水分がある為)に合わせ、トマトを載せる
4.
トマトを載せたら☆の 調味料を全て入れる
5.
炊飯器なら『白米』コース、お釜ならいつも通りの時間で炊く
6.
トマトを崩しながら混ぜ、トマトから出る水分を吸わせるため、しっかり蒸らす
https://cookpad.com/recipe/2770266
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