文字サイズ:
小
中
大
印刷する
海老カレーライストマト風味
by ★ひよっこ・ドラみ★
トマトの味がほんのりするカレーライスです。市販のルーでOKです。
コツ、ポイント
特にないです。いろんな会社のルーを混ぜると、美味しいように思います。
材料
(4人分)
海老
16尾
たまねぎ
1個
ニンニク
ひとかけ
トマトカット缶詰
1缶(400g)
水
400cc
コンソメスープの素
2個
カレールー
80g
このレシピの生い立ち
子どもたちの夏休みのお昼ご飯のマンネリ化を打破しようと考えました。
1.
玉ねぎは、薄くスライスします。 えびは、した処理をします。 ニンニクは、包丁で叩いて潰しておきます。
2.
オリーブオイル大さじ2に、ニンニクを入れてから火をつけ、香りが出たら、ニンニクを取り出します。
3.
ふ2の油で玉ねぎを炒めます。海老を入れて炒めます。
4.
海老に火が通ったら、一度海老を取り出します。
5.
トマトカット缶詰と、水、コンソメスープの素を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
6.
煮込めたら、カレールー、海老を入れます。とろみ加減を見ながら、ルーの量は調節してください。ご飯にかけて、完成!
https://cookpad.com/recipe/2770337
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.