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コツなし☆ブロッコリーのアンチョビペンネ
by ゆきひろ☆ママ
うちの子どもたちが取りあって食べるペンネです。 ブロッコリー嫌いな人もソースになっていれば食べられると思います。
コツ、ポイント
味はアンチョビだけなので必ず美味しいです。アンチョビはオイル漬けのものを使ってください。なければアンチョビペーストでも大丈夫!その場合はオリーブ油を使って下さい。にんにくは、ドライにんにくでもにんにくチューブでも生にんにくでも何でもOK☆
材料
(4人分)
ブロッコリー
一株
ペンネなどショートパスタ
250g
アンチョビ缶
1缶
塩
少々
にんにく(どんなものでも)
適量
このレシピの生い立ち
パン教室の先生に教えて頂いたものを更に簡単レシピにしました(*・∀・)
1.
ブロッコリーを一房ずつに切り、洗い、茹でます。しっかり柔らかめに茹でてください。
2.
ショートパスタを茹でます。規定より1分短めの時間で茹でてください。
3.
フライパンにアンチョビ缶をオイルごといれます。そしてにんにく。ブロッコリー。ブロッコリーは砕くようにして木べらで潰します
4.
ショートパスタを入れ、混ぜます。塩で味を整えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2770818
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