おうちでカリカリほくほくのフライドポテトを簡単に!浮気できないおいしさで、貴方の虜にしちゃいましょー!ʕ•͡౪•ʔ
コツ、ポイント
レンチンするので揚げ時間が短くてすみます。お店に負けないおいしさ!
ガーリック入りのハーブソルトを使うと、香ばしくておいしいです。
このレシピの生い立ち
おうちでおいしいフライドポテトを作りたくて。
1.
じゃがいもは芽を取り皮を剥き、4等分位にします。小さめなら半分とか、大きめなら6等分とか臨機応変さが求められる時代。
2.
一個分ずつをまとめて、レンジで7〜8分チンします。
3.
竹ぐしがすっと通る柔らかさになったら、冷ましてから食べやすい大きさに切ります。特訓の成果を試すなら、熱々のまま切って。
4.
フライパンに1センチくらいサラダ油をひき、揚げていきます。
5.
好みの色になったらフライパンから取り出しましょう。
6.
ボウルにじゃがいも、ハーブソルトや塩コショウをお好みでふって、ボウルを回して全体に馴染ませます。
7.
盛り付けて出来上がりー!
出来たてが超うまい。
冷めてもそこそこうまい!
https://cookpad.com/recipe/2771309
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