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一口サイズの鶏肉照り焼き
by NagaseK
こどもの大好きなメニューです。ナイフを使わなくてもいいので小さい子も食べれます。はちみつを入れるだけでおいしくなります。
コツ、ポイント
焼きすぎると硬くなるので、ほどほどに。
材料
(3人分)
とりもも肉
300g
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当に入れやすいよう、最初から一口サイズで作ってみました。 ジップロックにとり肉と調味料を入れた状態で冷凍しても便利です。
1.
とりもも肉を、2,3cm ぐらいの食べやすい大きさに切ります。皮はつけたままで。
2.
とり肉をジップロックの袋に入れます。そこに、しょうゆ、酒、はちみつを投入。口をしめてもみもみします。
3.
そのまま30分ほどおきます。時間がない時は5-10分でもOK
4.
フライパンに油をしき、とり肉をジップロックから出して焼きます。最初は強火で表面両側を焼きます。
5.
表面が焼けたら、ふたをして弱火にし、2分蒸し焼き。ふたを取ればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2771404
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