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いちご大福
by happymintia
ローカルのジューシーないちごをあんこで包んだとろけるような大福です
コツ、ポイント
皮を巻くとき、もち皮が熱いので気をつけてください
材料
いちご
適量
市販のあんこ
適量
もち粉
1カップ
コーンシロップ
2分の1カップ
水
1カップ
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
ベリーピッキングでたくさんのローカルいちごが採れたので、つくってみました。
1.
あんこでいちごをくるんでおく
2.
耐熱容器にもち粉1カップ、水1カップ、コーンシロップ2分の1カップを入れて混ぜて、レンジで4分弱
3.
片栗粉を手にまぶし、スプーンですくった2のもち皮にを広げ、1のイチゴ巻きあんこをくるんでいく (もち皮が熱いので気をつけてー)
https://cookpad.com/recipe/277241
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