手作り♪♪★☆めんつゆ☆★
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手作り♪♪★☆めんつゆ☆★
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NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！
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材料：()
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| 【1】 鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切り（沸騰させる）、しょうゆ・水・昆布を加えて、再び沸騰したら鰹節を加えて、弱火で２～３分加熱し、火を止める。 | |
| 【2】 冷めたら、濾して出来上がり～！ | |
| 【3】 ★鶏のピリ辛すっぱ煮★ID:636519 |
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| 【4】 ★カボチャのキャラメリゼ ローズマリー風味★ID:636488 |
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【コツ、ポイント】★使った鰹節の利用★ 軽く絞って、キッチンペーパーに広げて、カラッと乾燥するまでレンジでチ～ン♪自家製鰹節ふりかけの出来上がり～（*UωU*）
【このレシピの生い立ち】覚えやすい分量で作れないかなぁ～と。。。
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