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フープロ・ティラミス
by Chiekitty
フープロ、コーヒーメーカー使用
コツ、ポイント
ビスケットは一瞬くぐらせるだけです。牛乳にオレオの『漬ける』感覚でやるとグチャグチャになり失敗します。 ビスケットはバンビーニが一番ティラミス向けだと思います。マスカルポーネはコストコ購入。1Pが450gなのでそれに合わせた分量です(^^)
材料
(5〜10人分)
マスカルポーネ
450g
生クリーム
2P
グラニュー糖
60g
濃い目のコーヒー
適量
ココアパウダー
適量
フィンガービスケット
1P
このレシピの生い立ち
使い切り量で簡単に作りました。卵でメレンゲ作らなくても本格的な味です。卵使用よりは日持ちするかも!?
1.
材料これだけ
2.
グラニュー糖、マスカルポーネ、生クリームをフープロのホイッパー5分。
3.
濃い目のコーヒーは、アイス3杯分の水にコーヒー豆を倍量の6杯で作りました。
4.
出来上がったクリーム→浸したビスケット→クリーム→浸したビスケット→クリームの順番で。
5.
ココアパウダーたっぷり茶漉しで振り入れます。
6.
冷蔵庫で1時間〜3時間休ませて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2773332
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