キスのフリッター風フライ
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キスのフリッター風フライ
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ビールを使った、ふわふわのフリッターにしてみました！ ブログ公開中！！ http://kt0221.blog66.fc2.com/
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材料：()
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| 【1】 キスは水気を拭いて、分量の小麦粉をまぶしておきます。 | |
| 【2】 ボウルに卵白+砂糖を入れ、卵白を角が立つくらいに泡立てます。 | |
| 【3】 別のボウルに卵黄・ごま油・塩・こしょう・ビールを混ぜ合わせ、全体が混ざったら、小麦粉を加えさっと混ぜます。 | |
| 【4】 ③に卵白の半量を加え混ぜ、さらに残りの半量を加えます。 （卵白の泡が消えないように注意） | |
| 【5】 キスを④にくぐらせ、油で揚げて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】ビールが大好きな我が家でも、たまに残るコトが！！ でも捨てちゃうのは勿体ないので、最後まで使い切らなくちゃ！！ というコトで出来たメニュー？ ブログ公開中です！！ http://kt0221.blog66.fc2.com/
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