親友かおりちゃんがつくってくれてから大好物の和風クリーミースープ。お野菜がたくさん食べれる!
コツ、ポイント
じゃがいもはちいさめに切らないと、一旦お水で煮ることになるのでクリーミーさに欠けるかも。 クリーミーさをプラスするために生クリームを最後に。 カロリーをへらしたいなら生クリームは入れないほうが。笑
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたくて☆
1.
ぜんぶ刻む。 お野菜のおおきさの好みはひとそれぞれ。でもじゃがいもはちいさめのほうがこのスープは火が通りやすい。
2.
じゃがいもは水につけておく。理由は不明。 だれか教えて。(自分でぐぐればいいのに。わかってるよw)
5.
オリーブオイルかバターでにんにくを炒め、たまねぎ、じゃがいも、にんじんをいれて炒める。
7.
豆乳を投入。 (とうにゅう..(´・_・`)
8.
ふつふつ少し煮込んだら、だしの素を大さじ2杯くらい入れて味をみる。
9.
最後の最後で水菜をちらせて上から生クリームを☆
10.
盛り付けるときにタラコを好きなだけいれてペッパーを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/2774644
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.