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モロヘイヤと豆腐の優しいスープ
by hanarmama
レパートリーの少ないモロヘイヤ。 あっという間のもう一品レシピです☆
コツ、ポイント
豆腐を少し小さめに切るのが私のこだわりです(^^) コショウを入れず優しいスープにしてます。
材料
(4人分)
モロヘイヤ
1/2袋ぐらい
絹ごし豆腐
150g
鶏ガラスープの素
大さじ1
薄口醤油
大さじ1/2
塩
適量
ゴマ油
お好みで
このレシピの生い立ち
栄養豊富なモロヘイヤの食べやすいレシピをと思い考えました。
1.
四人分ぐらいのお湯を沸かし、鶏ガラスープの素と薄口醤油を入れる。
2.
1に豆腐とモロヘイヤの葉を細かく刻んだものを入れる。
3.
塩で味を整えて出来上がり♬ 風味が欲しい方はゴマ油を入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2774674
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