文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほくほくかぼちゃサラダ
by ussiy
ほくほくかぼちゃを使って、サラダにしました!
コツ、ポイント
かぼちゃはレンジでチン!他の料理の合間に簡単にサラダをつくっちゃいます。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/2
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたいけど、煮物も飽きたな~と思い、サラダにしました。
1.
かぼちゃを一口大に切り、ルクエに入れて8分電子レンジでチン!
2.
きゅうりを輪切りにスライスし、塩でもんでおく。
3.
かぼちゃに火が通っているか、菜箸で刺して確認しながら、ザックリ形を崩していく。ごろごろ形が残っている方が美味しい!
4.
ほぐしたかぼちゃのあら熱が取れるまで放置。
5.
きゅうりは5分ぐらいで塩を洗い流し、水気を絞っておく。
6.
かぼちゃが冷めたらきゅうりを入れ、マヨネーズと胡椒を加えて完成! 人参を入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2774694
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.