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HMで絶品♡コーンクリームコロッケ
by ♪♪maron♪♪
♡カテゴリ掲載レシピ♡ 程よい甘さで何もつけなくても美味しいコロッケ♪ クリームソースはシチューやグラタンにも使えます☆
コツ、ポイント
クリームソースは焦がさないように注意して下さい☆
材料
(4人分 8個)
■
クリームソース
バター
30g
牛乳
200ml
ホットケーキミックス
30g
コンソメ
小さじ2
■
具材
玉ねぎ
1/2個
コーン
80g
肉または魚介類
100g
■
衣
ホットケーキミックスもしくは薄力粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクリームコロッケを作ってみたらすごく美味しかったので
1.
クリームソースを作ります☆ フライパンにバターを入れて、溶かします
2.
ホットケーキミックスを入れて、木べらで炒めます
3.
少しずつ牛乳を加えていき全て入ったら完成!
4.
クリームコロッケを作ります☆ フライパンでカットした具材を炒めて、全体の水分が軽くとんだらクリームソースに加えます。
5.
コンソメを入れて、溶けたら火をとめてバットに流し入れて冷凍庫で30~40分冷やし固めます
6.
冷やし固まったら8等分にして、衣をつけていきます まず、ホットケーキミックスをつけます
7.
卵をつけます
8.
パン粉をつけて俵型に整えます
9.
クリームコロッケを揚げます 私はフライパンで揚焼きしたのですが、普通に180℃の油でこんがり揚げて大丈夫です
10.
キッチンペーパーで油きりしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2774858
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