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我が家の焼き豚
by しげちゃん110
たれに漬けてグリルで焼くだけの簡単レシピ!
コツ、ポイント
肉をフォークで刺すと味が馴染みやすくなります。 付け合せに白髪ねぎがよく合います。
材料
(4~5人分)
豚肩ロースブロック
500g
塩
3g
はちみつ
大さじ3
■
タレ
醤油
大さじ6
はちみつ
大さじ3
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
白ごま
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
おもてなし料理として良く作るレシピです。 お友達からも好評です!
1.
肉はフォークで刺し3等分にし、塩をすり込む。(約1時間おく)
2.
肉の水分をよくふき取り、タレに漬けこむ。(約1時間) ※時々上下を返す。
3.
オーブンのグリルで25~30分焼く。 焼きあがったら仕上げにはちみつを塗る。
4.
食べやすい厚さにカットして盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2774989
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