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ピリ辛胡麻みそ豚もやし鍋
by きむマミー
胡麻味噌味で野菜たっぷり食べれます
コツ、ポイント
野菜は好きな野菜を〜もやしは安くてボリュームも出て美味しいし、ジャガイモもホクホクピリ辛で美味です! 豚肉を鶏肉に変えても〜
材料
(3〜4人分)
豚肉
100〜200g
もやし
2袋
ニラ
1束
★味噌
大さじ5
★胡麻ペースト
50〜60g
出汁
5カップ
★豆板醤
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢
大さじ1
★ニンニクチューブ
3〜4cm
このレシピの生い立ち
夏にモリモリ食べれるピリ辛胡麻ベースでお鍋の出汁を作ろうと思い試行錯誤。夏に限らずお鍋のシーズンにもってこいの味になりました〜
1.
野菜、豚肉を食べやすい大きさに切っておく
2.
★を混ぜ合わせる
3.
鍋に出汁を入れ火にかける
4.
沸いてきたら★を入れる
5.
豚肉を入れてアクをとっておく
6.
野菜を入れて火が通ったら完成〜!
7.
しめは饂飩でも中華麺でも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/2775325
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