コツ、ポイント
お子様がいらっしゃる方→少し甘めにし、しその葉と生姜を抜き胡麻のみにしたら喜ぶかと思います。
このレシピの生い立ち
時間が無い時にパパッと作れます!
1.
茄子をお好みの厚さに切る(厚切りがオススメ)
2.
白胡麻→炒る
しその葉→千切り
生姜→すりおろす
4.
茄子に片栗粉をまぶし、薄く焦げ目がつくまで揚げる
5.
フライパンに★を入れ、煮立ってきたら揚げた茄子を入れ、優しくタレと絡ませる
6.
お皿に盛りつけ、しそ、白胡麻、生姜をのせて完成
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