オイスターソース入りの鶏だんごでスープにコクが出て美味しい~♪
コツ、ポイント
味は、お使いの中華だしの塩分によって変わってきますので、味見をして調節して下さい。
このレシピの生い立ち
春雨を入れたり、冷蔵庫の余り野菜で作っています。
1.
豆苗は根を切り水洗いする。長さを半分に切りザルにあげる。
人参と椎茸も準備する。
3.
1リットルの水をわかし●の調味料を入れ、煮たったら鶏だんごを落とし2分程火を入れる。
4.
人参と椎茸を入れ2分程中火で火を入れたら続いて豆苗を投入する。
5.
1分程火を入れ スープの味をみて 塩分が大丈夫なら 仕上げに ゴマ油を入れ 火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2775566
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.