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枝豆と目玉焼きのカレードリア
by yunapi☆
新潟の美味しい枝豆が沢山とれる地域では、つまみというより山盛り食べるのが当たり前。カレーにも枝豆をトッピングしてみました
コツ、ポイント
カレー量はそれほどなくて出来るので、残り物OK!レンジでもオーブンでも出来ます。枝豆とチーズとカレーと卵のコラボ♪たまりませ~ん
材料
(1人分)
茹でた枝豆
適宜
ハウスバーモンドカレー甘口(辛さはお好みで)
適宜
目玉焼き
1つ
ピザ用チーズ
適宜
ご飯
適宜
このレシピの生い立ち
ハウスカレー オリジナルご当地カレーのモニターに当選したので、新潟の夏は枝豆でしょう!と考えてみました☆
1.
材料は、こんなかんじです。カレーの辛さ、目玉焼きの半熟加減は、お好みで。
2.
耐熱性の器にお好みの量の ご飯→カレー→ピザ用のとけるチーズの順に入れて、チーズがとけるまでレンジでチンする
3.
目玉焼き→枝豆の順に重ねて、召し上がれ♪ 蓋をして全体を数十秒温めるもよし、急がなければオーブンで少し焼き色をつけても☆
https://cookpad.com/recipe/2776439
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