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ストウブミニフライパンでパンケーキ
by さなえのおうちご飯
ストウブミニフライパンでふわっふわなパンケーキ。ふっくらあつあつをお召し上がりください!
コツ、ポイント
小麦粉とベーキングパウダーはきちんと振るってください。 弱火で焼き、ひっくり返すのは1回だけ。なるべく触らないように焼いてください。
材料
(2個分)
小麦粉(薄力粉)
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
上白糖
30g
卵(M)
1個
牛乳
50CC
バターORマーガリン
20g
このレシピの生い立ち
ミニフライパンでふっくらしたパンケーキを食べてみたくて。
1.
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
2.
粉の中へ、分量の上白糖、卵、牛乳、バター(レンチンで溶かして置く)を全部混ぜます。
3.
あらかじめ弱火で温めて薄く油を引いたミニフライパン2個にきっちり全量の1/2づつ流しいれます。
4.
表面がブツブツするまで触ってはダメです。
5.
一気にひっくり返します。
6.
ひっくり返すのは1回だけ。触ってペタペタしないようにしてください。
7.
もう1個も同じようにひっくり返します。
8.
弱火で数分で焼きあがります。焼きあがり後は、お好みでバターやメイプルシロップやホイップなど添えてください。
https://cookpad.com/recipe/2776548
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