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ナスのバター醤油炒め
by みーたんずキッチン
ナスを沢山頂いたので、バター醤油炒めにしてみました♪
コツ、ポイント
ナスを焼く際に油が沢山だと、バターをいれるのでベタベタになるので沢山でなくて大丈夫かな?って思います
材料
ナス
2本
バター
20グラム
醤油
子匙1~2(お好みで)
鰹節
お好みで
油
少量
このレシピの生い立ち
ナスとバターが合うんですね♪(*´∀`)沢山頂いたので、なんとか消費したくて♪
1.
ナスのヘタを切ります。 ナスは、縦に半分に。そしてまた縦に半分に。(四つ切りにします。)
2.
フライパンに火をかけ、油をひきます。 ナスを皮のほうからやきます。
3.
全体に色がつきはじめましたら、バターを入れて絡めます。 そして、溶けてきたら醤油をかけて、軽くまぜまぜして、出来上がり!
4.
お皿に盛りつけて鰹節をかけて食べてみてください。
https://cookpad.com/recipe/2776721
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