☆簡単なナン☆２次醗酵いらず♪
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☆簡単なナン☆２次醗酵いらず♪
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カレーの煮込み時間で出来る簡単なナンです！でもちゃ～んとナンですよ♪２００９年３月２０日つくれぽ１００人ありがとぉ！！
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材料：(４枚分（長さ２０ｃｍくらい）)
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| 【1】 全てボウルにあけ、５分ほど捏ねる。（ぬるま湯は４０℃くらい） | |
| 【2】 そのままラップをして３０分１次醗酵。 | |
| 【3】 スケッパーで４等分にし、それぞれ人参型(円錐）にしてから、麺棒で足の裏のような形に伸ばす。 | |
| 【4】 フライパンに油（分量外）をひき、弱火で１分半～２分焼く。 下の面に焼き色がついて、表面が所々膨らんできたら、同じく裏面も焼く。 このくらいの焼き色でＯＫ！ |
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| 【5】 膨らんでいる所が極端に焦げ過ぎないように注意デス！ |
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【コツ、ポイント】☆裏返して焼く時、膨らんだ部分が焦げ過ぎないように注意！
【このレシピの生い立ち】☆パンが好きな長男の為にいろんなレシピを見て何回も作りました。 それを自分でアレンジして、最終的にこの分量にしました♪元々もちっとしたパンが好きなので、ナンにしたらちょっとモチモチしてるかも・・・？
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