ストウブで 煮豚。
こってり おいしさ つまってます♪
流行りの作り置きに、 加えてください(笑)
コツ、ポイント
☆ 煮汁は とっておいて、チャーシュー丼とかに つくと おいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもの煮豚を ストウブで 作りました。
2.
タコ糸つきの 肉を ビニール袋に入れて、☆を いれて、一晩冷蔵庫に入れます。
3.
ストウブを熱して、油をひいて、肉を、やきます。
(つけ汁は とっておく)
全面こんがりなるように 焼く。
4.
こんがりしたら、漬け汁を 加える。
酒大2 を 加える。
途中で、向きを変えながら 煮ます。
5.
30分したら、卵の殻を むいて、いれ10分 煮ます。
蓋をして、 そのまま 放置します。
6.
ストウブで、鶏チャーシュー
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