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レンジで簡単▶オニオンスープでほっこりと
by ramuneᐝiRo
材料・工程・超簡単! 身も心もほっとするシンプルな味わい♡ 冷蔵庫の残り物でアレンジもどうぞ♪
コツ、ポイント
■工程2はラップ不要です。 ■工程3のベーコンはお好みで入れなくてもOKです。アク取りはしなくていいの?と思うぐらいブクブク風になりますが、この後のレンジ再加熱でスープは澄んできます。 ■トッピングは他にお好きなのか無くてもOK♪
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
ハーフサイズの1枚
コンソメ顆粒
小さじ2(固形なら1個)
水
300mL
フライドオニオン
あれば適量
乾燥パセリ
あれば適量
このレシピの生い立ち
たくさんあったフライドオニオンを使ってほっこりしたかったので♪新玉で作っても美味しいですよ♡あとなかなか手に入りにくいですが、淡路島産の玉ねぎでも作ってみたいです。
1.
玉葱の1/4は繊維に対して直角に3~5mm幅でスライス、残りの1/4はすりおろす。 ベーコンは幅6等分(1cm)に切る。
2.
レンジ対応耐熱皿等に玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を投入してレンジ500Wの場合で8分間加熱。 ※特に混ぜておかなくてもOK。
3.
8分後、工程1のベーコンを追加投入し、レンジで3分間再加熱。 ※ベーコンを入れない場合でも追加加熱して下さい。
4.
レンジから取り出し、必要であれば塩コショウで調味し、器に盛って、お好みでフライドオニオン、乾燥パセリ等散らせばれば完成!
5.
※工程4の塩コショウの最終調味はしなくてもほぼ大丈夫です。
6.
15/01/12 お蔭様で話題入りできました!作っていただいた皆様どうもありがとうございます♬
7.
16/02/26 プレミアム献立掲載感謝http://cookpad.com/kondate/premium/3382
8.
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9.
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