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野菜のグリル~自家製玉ねぎドレッシング~
by ♪bird♪
彩りが綺麗なお野菜のグリル!簡単なのに美味しい、自家製玉ねぎドレッシングで召し上がれ♪
コツ、ポイント
ドレッシングは密閉容器に入れて冷蔵すれば、3日くらい持ちます!
材料
(2人分)
■
(ドレッシング)
玉ねぎ
小1個
酢
3/2カップ
オリーブオイル
60cc
にんにく
一かけ
黒胡椒
少々
塩
小さじ1/2
茄子
2本
アスパラ
1束
カボチャ
1/4個
マッシュルーム
1パック
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングはよく作るんだけど、今回は冷蔵庫に余ってた野菜をグリルして、かけて食べました~♪
1.
ドレッシングの材料を全てミキサーに入れ、白くなるまで撹拌。野菜は洗って、食べやすく切る。波型のホットプレートで野菜を焼く
2.
器に野菜を盛り、食べる時にドレッシングをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/2777063
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