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神戸発☆そばめし
by 小料理まゆ美
息子3人の大好物♡簡単でボリューム満点♪ 2014.9月「そばめし」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます♪♪
コツ、ポイント
☆お好み焼きソースとウスターソースの割合は3:1位で♪ ☆どろソースがあれば少し入れると美味しさアップ♪
材料
(1~2人分)
焼きそば麺
1袋
御飯
お茶碗1杯
豚バラ薄切り肉
50g位
キャベツ
御飯と同量位
青ネギ
適量
卵
1個
塩コショウ
少々
お好み焼きソース(とんかつソース)
適量
ウスターソース
適量
サラダ油
大1
青海苔
少々
かつお粉
少々
このレシピの生い立ち
神戸っ子はみんな食べてるそばめし♪普通は卵入ってませんがうちは栄養アップで入れてます^o^
1.
焼きそば麺とキャベツは粗みじん切り、豚肉は小さく切り、青ネギは小口切りにする。卵は溶いておく。
2.
熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら端に寄せる。
3.
サラダ油を入れて卵を流し入れ、直ぐに御飯を加えて卵となじませながら炒める。
4.
焼きそば麺とキャベツを加えて全体をなじませながら炒め、塩コショウ、お好み焼きソース、ウスターソースで味付けする。
5.
お皿に盛り、青ネギ、青海苔、かつお粉をかける。
6.
神戸発☆我が家のお好み焼き ID:2784145
https://cookpad.com/recipe/2777272
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