パンに、照り焼きチキンを乗せちゃいました♡
めっちゃ美味しいですよ♡
玉ねぎも入ってます^^
パン生地はHBで簡単♪
コツ、ポイント
生地を、真ん中を薄くくぼませる様にする時は、まわりの輪の幅を均一にすると、見栄えがキレイです☆
このレシピの生い立ち
チキンの調理パンが作りたくて♬
1.
生地の材料をパンケースにセット。
ドライイーストは所定の位置があればそこへ。
パン生地コースでスタート!
2.
具を作ります♪
鶏肉を、小さめの一口大に切る。
4.
ボウルに☆の調味料を入れ、カットした鶏肉を入れて、少し揉んで10分位漬けておく。
5.
フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。
少し透き通るくらい。
7.
タレがトロッと絡むくらいまで、煮詰めて下さい。
※焦げないように注意です!
※器にあげて冷ましておく。
8.
生地ができたら6分割し、表面がピンと張るように丸め、キレイな面を上にして、間隔をあけて並べます。
9.
かたく絞った濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム。休ませます。
10.
ベンチタイム終了後、手で全体を押してガス抜きをする。
11.
真ん中を薄くする様に指で押しながら、まわりに生地を寄せる。
外径12cm位
12.
オーブンペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて並べる。
13.
2次発酵します。生地と庫内に、霧吹きでたっぷり水をふき、40℃で40分。
14.
2次発酵終了後、オーブンを200℃に予熱開始。
あとで12分前後焼きます。
15.
発酵が終わった生地に、作っておいた照り焼きチキンを乗せ、
18.
あとは予熱が完了したオーブンで、
12分前後焼いたら出来上がり♬
※焼き時間は調節して下さい^ ^
19.
今回の生地はこちらでした♪
『基本のパン生地②HB♡調理パン菓子パンに』
レシピID:2857888
20.
2016.2.8話題入り♡ 作って下さった皆様、有難うございます♡ リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
https://cookpad.com/recipe/2777939
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