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スパイスを手に入れて初めてインドカレーを作ったのが昨日。今日は肉を封印してヘルシーにしてみようということで、豆腐をそぼろ状にしてみました。スパイスの比率も若干変えて、(クミンとターメリック増量)よりインドカレーっぽく。