カフェご飯をイメージして
ワンプレートで\(^o^)/
コツ、ポイント
豆腐は水分をよく切り、水っぽくならないように注意してください( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
カロリー控えめなご飯が食べたかったので…(笑)
1.
キャベツは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る
2.
【味噌汁】
ナス、油揚げ、ミョウガを食べやすい大きさに切る
3.
鍋にお湯を入れ、沸騰したらだしの素を入れ、野菜を入れる
5.
【豆腐ハンバーグ】
木綿豆腐はレンジで3分チンをして水分をぬく
ひじきは水につけて戻しておく
7.
ボールに豆腐ハンバーグの材料を全て入れて、よく混ぜる
8.
フライパンに油を入れ、豆腐ハンバーグを適当な大きさにして両面に焦げ目がつくまで焼く
9.
大きなお皿に全てを盛り付けて
完成\(^o^)/
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