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子どもが大好き♪マグロの漬け丼
by ことことまる
マグロが大好きな娘に…野菜と一緒にスプーンで食べてもらいたくて♪
材料
(2〜3人分)
マグロ
1柵くらい
☆醤油
大2
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆ニンニクすりおろし(チューブでも)
小1/2
☆ごま油
大1
☆白ごま
少々
きゅうり
1本
オクラ
3〜4本
◼︎ポン酢
大2
◼︎麺つゆ
大1
酢飯
適量
このレシピの生い立ち
実家の畑でたくさんきゅうりとオクラが収穫できたので、娘の大好きなマグロの漬けと一緒に食べさせたくて。
1.
醤油、酒、みりんは火にかけてアルコールをとばしておく。冷めたら、☆をまぜあわせます。
2.
マグロは食べやすい大きさのぶつ切りにして1の☆に20分くらい漬け込みます。
3.
きゅうりと下茹でしたオクラは食べやすい大きさのぶつ切りにして、◼︎に漬けておきます。
4.
用意した酢飯の上に、味付けしたきゅうりとオクラをのせて、マグロをかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2778392
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