超簡単!
しっとりシフォンケーキ!
BPなしでもふっくら仕上がります♡
1.
卵黄に砂糖1/2の量を入れて良くまぜる
良くまぜたらサラダ油を加えてまぜる
さらに水を加えまぜる
2.
①にバニラエッセンスとふるいにかけた小麦粉を入れてまぜる
3.
卵白に残りの砂糖1/2のを入れて泡立て器で泡立てる(ツノが立って逆さにしても落ちないぐらい)
4.
①の中に1/3の③を入れてかき混ぜる
綺麗に混ざったらさらに1/3の③を入れて混ぜる
5.
④を③の中に入れて20回程外側から円を書くようにかき混ぜる
6.
⑥ゴムベラで切るように空気を入れるようにかき混ぜる
7.
⑥を型に入れて空気を抜き160度のオーブンで40分焼く
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