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海老とアボカドのトマト詰めサラダ
by なぁのん
彩り綺麗なベストコンビの海老とアボカドサラダ
コツ、ポイント
くり抜いたトマトをお皿に並べた間に半分に切ったトマトを並べると見栄えが良いと思います! 後は、お好みで好きな具材を混ぜてみてもいいと思いますよ!
材料
(二人分)
★アボカド
1/2個
★海老(生食用)
1パック
★胡瓜
1/2本
★パプリカ(赤
1/4個
★パプリカ(黄色
1/4個
トマト(中玉)
8個〜10個
イタリアンドレッシング(お好みのドレッシングでも塩でも可
適量
このレシピの生い立ち
母が海老とアボカドが好きなので、食べてもらいたくてメインにしてサラダを作りました。
1.
★の具材を1.5cm台の角切りにします。
2.
トマトのヘタを取り、水洗いした後、ヘタが付いていた部分を下に向け、トマトの1/4ほどの上側の部分を切りとります。
3.
スプーンでトマトの中身をくり抜きます。
4.
角切りにした★の具材を くり抜いたトマトに詰めます。
5.
★の具材を余らせお皿に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2779566
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