コツ、ポイント
メレンゲをしっかりあわ立てることと、さっくりと混ぜること。
このレシピの生い立ち
妹が思いつきで作った卵白消費スイーツ。
2.
メレンゲをつくる。
(泡立て器を立てるようにもったとき、鳥のくちばしのようになるまで)
4.
★をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
(多少ダマが残っても焼くとなるので大丈夫です)
5.
溶かしたバターと牛乳とバニラエッセンスを入れ、サッと混ぜる。
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