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時短!簡単ヘルシーな大根サラダ
by ビーグルのソラ
1品足りない時にも!簡単大根サラダです。
コツ、ポイント
辛めの大根も塩をまぶすことで辛みがましになります。 あっさりしているのでタレは何でも合います。ポン酢+ごま油や、ポン酢だけでも!!
材料
大根
15センチ程度
海苔(韓国のり、味付海苔など)
適量
塩
小さじ1
■
調味料
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくる大根サラダが好きで家でも作ってみました!
1.
大根を5~7センチの長さに切り皮を剥きます。
2.
3~5ミリ程度に薄く切ります。
3.
さらにお好みの太さに千切りします。
4.
塩をまぶし混ぜしんなりするまで5~10分程度置きます。
5.
塩を洗い流し大根を手でしぼります。
6.
調味料(醤油とごま油)と海苔を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2779740
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