切り干しナポリタン
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切り干しナポリタン
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切干大根の独特の風味が苦手な人でも気づかずパクパクたべちゃいます！私もそんな１人 (;ﾟ-ﾟ) 栄養満点な食材を人気メニューに変えて食べやすくアレンジ♪
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 切り干し大根はもどしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。 |
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| 【2】 細切りにしたにんじんとピーマンを加え炒める。 |
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| 【3】 斜め切りにしたソーセージを加えよく炒め、もどして水気をきった切り干し大根を加え、Ａで調味する。 |
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| 【4】 お皿に盛り付け、粉チーズをふりかけて出来上がり。 |
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| 【5】 撮影：06/3/29 |
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【コツ、ポイント】ウィンナーソーセージと玉ねぎはＭＵＳＴですけど他のお野菜はお好みでＯＫ。
【このレシピの生い立ち】切り干し大根の甘辛サラダ【レシピID：159148】で砂糖の代わりにケチャップを使って炒め物を作ったのを切欠に思いつきました！ちょっとオーバーにケチャップ味を表現した作品ですｗ
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