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和風ひじきサラダ
by ♡りぃこ♡
大好きなひじきをサラダで食べたくて♡
コツ、ポイント
甘めの味付けです。 私は白ごまを8割すります。
材料
(4人分)
乾燥ひじき
20g
にんじん
50g(1/2本)
きゅうり
1本
コーン
100g(1/2缶)
★白ごま(すりごま)
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ2
★醤油
大さじ1
★さとう
小さじ2
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきサラダを子供にも食べてもらおうと、子供の好きなコーンを入れたり甘めの味付けにしました。
1.
乾燥ひじきを戻す。 きゅうり、人参は千切りにする。
2.
ひじき、人参をさっと湯通ししキッチンペーパーで水気をきる。
3.
★を合わせる。
4.
ボールにきゅうりと②のひじき、にんじん、コーンを入れ★で和える。
https://cookpad.com/recipe/2780665
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